Tiedättekö, missä olin tasan vuosi sitten?

Täällä:

Kuten kuvakin kertoo, olin iki-ihanan Anni Hautalan kanssa piknikillä siemailemassa Jacob's Creek Le Petit Rosé -kuohuviiniä Australian paahtavan auringon alla. Toisaalta tuntuu, että tuosta matkasta on ikuisuus, toisaalta näitä kuvia katsellessa pääsen heittämällä tuohon ihanaan tunnelmaan. 

Voi kun olisinkin nyt juuri tuolla!

Jacob's Creek viinitalon vieraana Barossassa

Olin siis työmatkalla Australiassa Anni Hautalan kanssa, jota pääsin houstaamaan Australiaan Jacob's Creek -viinitilavierailulle kolmen päivän ajan. Meillä oli kolme päivää, kolme tai oikeastaan neljä eri teemaa. Vierailimme viinitalon vierailukeskuksessa ja tutustuimme viinien ja ruokien yhdistelemiseen ihanan konkreettisella tastingillä. Ehkä yhdellä parhaista, mihin olen koskaan päässyt osallistumaan.

Australian tuliaisina vinkki pääsiäispöytään: viskitynnyrikypsytetty viinisarja Jacob's Creek Double Barrel

Viime jouluna olin elämäni työmatkalla, kun pääsin Australian Barossaan Jacob's Creekin viinitalon vieraaksi Anni Hautalan kanssa. Kirjoittelin jo aiemmin tunnelmia luomuviinitarhoilta ja kengurupongauksista kuin myös elämyksellisestä viinitastingistä, missä pääsimme Annin kanssa toteamaan, että totta vie näköaisti on mukana viinien ja ruokien maistelussa. Olen toki ennenkin ajatellut, että kaunis ruoka on puolet nautinnosta, mutta en olisi arvannut, että näköaisti auttaa myös aromien maistelussa. Tuosta tastingistä voit lukea lisää täältä.

Nyt nimittäin kerron matkamme toisesta viinikokonaisuudesta: viskitynnyrikypsennetyistä viineistä.

Jacob's Creek Double Barrel -sarjan viinit kypsytetty viskitynnyreissä

Jacob's Creek on ollut ensimmäinen viinitalo maailmassa, joka on tuonut markkinoille viinin, jota on kypsytetty viinitynnyreiden lisäksi myös viskitynnyreissä. Viinien kehitystyö on ollut pitkä prosessi, kun viinintekijät ovat testailleet, mikä rypäle sopisi minkäkinlaiseen viskitynnyriin, miten kauan viiniä pitäisi kypsyttää viskitynnyrissä, pitäisikö koko viinimäärä kypsyttää viskitynnyreissä vai vain osa.

Luomuviinejä ja kengurujahtia Australian Barossassa

Pääsin joulun alla tutustumaan australialaisiin viineihin oikein toden teolla, kun sain töiden puolesta viedä radio- ja tv-juontaja Anni Hautalan vierailemaan Jacob's Creekin viinitilalle Barossaan.

Ehdin jo aiemmin hehkuttaa ensimmäisen päivän vastaanottoa. Lentomme laskeutui Adelaideen aamuyhdeksältä, emmekä ehtineet käydä kuin kääntymässä hotellilla, kun pääsimme jo Jacob's Creekin vierailukeskukseen lounaalle ja yhteen mielenkiintoisimmin rakennetusta ja kauneimmista tastingeistä, mikä minulla on tullut vastaan reilun 13 vuoden alkoholialalla työskentelyni aikana. Se on siis paljon se.

Mutta tämähän oli vasta alkusoittoa. Olimmehan Jacob's Creekin vieraina kolme päivää. Ehdimmekin tutustua todella laajasti Jacob's Creekin niin ikään laajaan viinivalikoimaan. Mikä uskomaton määrä työtä ja ammattitaitoa onkaan viinitalon taustalla.

Pelkkää uusiutuvaa energiaa viinintuotannossa

Novotel Barossa Valley - hyvätasoinen Resort keskellä kaunista Barossan viinialuetta

Olin joulukuussa työmatkalla Australiassa, Barossan laaksossa. Majoitukseksi australialaisten kollegoideni toimesta meille oli varattuna Novotel Barossa Valley Resort. Täytyy tunnustaa, etten ollut ottanut mitään selville koko Barossan alueesta ennen matkaa, ja jotenkin ajattelin meidän majoittuvan jokseenkin lähellä Adelaiden kaupunkia. Kuinka väärä mielikuva minulla olikaan.

Me majoituimme nimittäin keskellä Barossan viinialuetta. Minne ikinä resortilta katsoikin, näki nämä upeat Barossan viinimaisemat. Ihan mieletöntä!

Hotelli on toki myös rakennettu rinteeseen niin, että maisemat pääsevät häikäisemään tuon tuosta. Aamiaishuoneesta katseltiin tuota rauhoittavaa maisemaa, resortin ympäri kulki lenkkipolku, jonka varrelta tietysti pystyi ihastelemaan viinitarhoja, ja resortin uima-allasalue oli niin ikään Barossan parhailla paikoilla. No, vaihtoehtojahan tässä ei ollut, sillä joka puolelle katsottaessa oli niin kaunista!

Ihana Barossa - viinimatkalla Australiassa Anni Hautalan kanssa

Pääsin joulukuun lopulla elämäni työmatkalle: Australiaan viinimatkalle Barossan laaksoon seurassani radio- ja tv-juontaja Anni Hautala.

Vastaan töissä muun muassa digipuolesta ja vaikuttajayhteistöistä, ja tämän vuoksi pääsin viemään Annin Jacob’s Creekin vieraaksi upealle Barossan viinialueelle. Meillä oli vastassa upea kolmen päivän ohjelma, ja näimme ja koimme niin paljon noiden kolmen päivän aikana, että joudun jakamaan kokemuksemme tältäkin matkalta useampaan osaan.

Jacob's Creekin vierailukeskus avoinna kaikille - testaa myös ravintola

Perille saavuttuamme meidät vietiin heti Barossan viinialueella sijaitsevaan Jacob's Creekin vierailukeskukseen. Ihan ensimmäisenä pääsimme lounastamaan kuohu- ja valkoviineistä vastaavan viinintekijän, Trina Smithin sekä meistä koko matkan ajan huolta pitäneen iki-ihanan Jamesin seurassa. Talon viinejä nauttien tietysti.